Cette FAQ est dédiée aux utilisateurs du restaurant scolaire Paul Eluard de la ville de Vallet. Elle a pour but de répondre aux questions générales que vous ou vos enfants pouvez vous poser. Si vos questions portent sur des aspects plus techniques ou personnels, merci de nous contacter directement.
Comment réserver ou annuler les repas de mon enfant ?
> Sur le portail famille /onglet mes inscriptions / mes réservations
Quel délai ai-je pour annuler le repas de mon enfant sans être facturé ?
Jusqu’à 9h le jour même, sur le portail famille.
Comment sont transmises les factures ?
Elles vous sont envoyées en début de mois ( ex : début février pour le mois de janvier) par mail , exceptionnellement par courrier sur demande.
Où trouver les factures du restaurant scolaire ?
Vous pouvez les retrouver sur votre espace personnel du portail famille.
> Lien vers le portail famille (espace personnel onglet mon compte/ détail financier par facture)
Ps : Les factures n’apparaissent qu’à partir du moment où elle ont été envoyées précédemment par mail ou courrier.
Quel est le tarif appliqué pour la prise de déjeuner de mon enfant ?
La commune applique un tarif en fonction du quotient familial de chaque famille. Ce quotient est mis à jour en janvier de chaque année, avec votre autorisation (si vous transmettez votre attestation assurez-vous qu’elle soit bien sur le mois de l’année en cours). La grille tarifaire est disponible sur le site de la ville et le portail famille.
Pour les familles non affiliées à la CAF ou ne percevant pas de prestations :
-Transmettre l’attestation de quotient MSA de janvier ou par défaut le dernier avis d’imposition de votre foyer : Votre quotient sera calculé sur les bases de la CAF par nos services.
Vous pouvez directement déposer tous vos documents via le portail : page d’accueil de votre compte / documents à transmettre à la structure. Il sera directement déposé dans votre dossier famille et nos services recevront une notification pour son traitement.
Comment signaler que le montant de mon QF a changé en cours d’année ?
Il est demandé d’en informer l’administrateur du portail famille et de vous munir de l’attestation de la CAF en pièce-jointe, pour le mois en cours.
Contact : portailfamille@vallet.fr
Qui livre les repas au restaurant scolaire P. Eluard ?
Les repas sont fabriqués et livrés chaque jour par la société Restoria, cuisine centrale à BOURNEZEAU (85), en liaison froide.
Qu’est-ce que la liaison froide ?
C’est une technique qui permet un refroidissement rapide des aliments après leur préparation. Ils sont ensuite acheminés en camion réfrigéré avant d’être réchauffés le jour même de leur consommation.
D’où viennent les denrées?
Le prestataire Restoria s'est engagé à s'approvisionner le plus possible localement, en général sur la région « Grand Ouest », et cuisine la majorité de ses plats, y compris la charcuterie et la pâtisserie.
Combien y’a-t-il de pourcentage de produits bios dans les menus ?
Il y a chaque jour 50 % de produits durables, équilibrés et labellisés, dont 20 % de produits bios, auxquels s’ajoute le pain bio, fabriqué par les boulangeries valletaises.
Les plats arrivent-ils surgelés au restaurant scolaire ?
Les plats arrivent nécessairement froids, jamais surgelés. Cela n’est pas possible avec la nature même du fonctionnement en liaison froide.
Quelle est la composition du repas ?
Selon le cahier des charges, les menus se composent de 4 éléments : 1 entrée, 1 plat, 1 accompagnement, 1 produit laitier ou 1 dessert.
Combien y’a-t-il de plats végétariens par semaine ?
Selon la loi, tous les enfants bénéficient d’un repas végétarien par semaine. Au restaurant scolaire P. Eluard, Les élèves du CE1 au CM2 ont le choix chaque jour entre un plat principal carné ou végétarien, dans la mesure des provisions disponibles.
Mon enfant a-t-il toujours le choix entre plusieurs plats ?
Au self, nous proposons certains jours 2 entrées ou 2 desserts de même valeur nutritionnelle. Cela dépend des arrivages, de la maturité de certains fruits et de la volonté de gaspiller le moins d’aliments possibles. Cependant, il aura toujours à disposition 1 proposition de chaque élément.
Pourquoi mon enfant ne trouve-t-il pas du sel sur sa table ?
Si certains plats peuvent paraître fade, c’est que la législation prévoit un grammage strict de sel selon les plats, cela participe à la lutte contre les mauvaises habitudes alimentaires.
Qui contacter si je n’ai pas trouvé la réponse à ma question ?
Vous pouvez poser votre question via le formulaire en ligne ci-dessous. Une réponse vous sera apportée dans les meilleurs délais.